2013年5月13日星期一

私家生活:烹小鮮的領導人



自從在北京師範大學回港後,已經沒有再做菜了。

之前的母親節,我們一家人總會出去外面的餐館用膳。但媽媽一向不太喜歡外面的食物,又覺得價錢太貴,所以今年決定在家吃一頓平常飯便好了。當然,我也如別人的子女一樣,這一天給媽媽放輕鬆點,由我主理晚餐。

說是主理,只因依舊需要媽媽的協助。以前曾有幾頓便飯由我負責,但一來年代久遠,二來那些餸菜也是比較簡單處理,今晚卻徇眾要求而提高難度,惟有向媽媽偷師,幸好最終都不負所望,順利過關。

《道德經》說過:「治大國如烹小鮮」。治理一國,有萬千事情要處理,但總的來說,還是要做到「政通人和」四個字。烹小鮮看似容易簡單,但火候、做法、材料配搭也是深奧學問。再說,假使每頓飯也是四餸一湯,即使菜式再簡單,也要不斷嘗試新配搭。而且,即使不是每一位媽媽都要出外工作,家中的瑣碎事兒難道又不是由她們去處理?一想至此,便知道「媽媽」這職業,箇中辛酸真是非筆墨所能形容。

為人父母有時少不免想子女能衣食無憂,或出人頭地,偏偏我的工作薪金愈轉愈低,媽媽卻還是繼續支持我,既令我開心,也感到羞愧。不過,能夠得到家人的體諒,沒有表示甚麼怨言,也是為人子女發奮上進的動力。

老土點說,我們不是只在母親節或父親節才懂得孝順父母,但有時因種種關係而未能表達對他們的愛時,這兩天又顯得意義非凡。

因此請天下間的母親,都在這天接受我們的感謝。感謝妳,母親。

2 則留言:

  1. 很喜歡這張相片,一家人坐在一起吃飯,是平常的幸福。

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    1. 能夠一家人齊齊整整吃飯,是一種福氣。

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